Nasi Bakar

Saya melintasi sebuah jalan desa di daerah Cibinong. Dan ada resturant bamboo cukup menarik. Ada tulisan yang paling menarik saya adalah NASI BAKAR. Jagung bakar dan ubi bakar sangat sudah umum. Tetapi nasi bakar merupakan hal baru, menurut saya.  Karena sudah saat makan siang, saya mampir. Rasa ingin tahu tentang nasi bakar sangat besar. Restaurant yang bisa memuat banyak orang itu hanya diisi satu perempuan menggunakan kaus tangan pengendara sepeda motor. Dia duduk menunggu. Ternyata dia menunggu pesanannya dan ingin makan di rumah. Saya memesan nasi bakar.

Sambil menikmati jus avocado, setengah ngantuk saya tunggu nasi bakar, menu utama saya. Gadis Indramayu lumayan ayu melayani di warung itu. Setelah agak lama nasi bakar itu datang. Diatas piring ada satu bungkus nasi ditaruh dalam piring. Daun pisang layu, panas dan agak hangus dipinggirnya. Dua potong lidi sepanjang 5 cm dipakai untuk ikatan bungkusan. Saya bertanya menegaskan pada gadis itu. Ini nasi bakar? Dia menjawab ya. Saya buka tusukan lidi dan didapat nasi berwarna coklat kecap dan beraroma seperti nasi tim china. Didalamnya terdapat beberapa potong daging ayam seukuran jari. Jari orang kecil. Karena ini prinsip ekonomis, kasih kecil tarikan besar.

Ketika ingin menikmati saya panggil dulu sang pelayan. Saya menanyakan proses bakar membakar. Ternyata nasi digoreng kemudian dibungkus daun selanjutnya dihangatkan saja diatas penggorengan tanpa minyak. Itulah nasi bakar yang saya nikmati. Rasa nasi tim berkemas bakar. Soal rasa tidak istimewa untuk lidah orang biasa seperti saya. Namun urusan selera tak dapat diperdebatkan.